茶摘みに田植えも終わりました。6月も終わりに差し掛かり、次の楽しみが訪れています。楽しみと言うより、年中行事と言った方がふさわしいかもしれませんね。何かと申しますと、梅とラッキョウの収穫です。
最近の子たちが苦手とする食べ物の代表格が、この2つの食材から作る「お漬物」です。昭和の子でしたら苦手な食べ物はセロリや鳥レバー、納豆などが上位にありましたが、今ではむしろそういった香味野菜以上にお漬物を食べる機会が減っているかも知れません。
梅干しを心に描きながら摘む青梅のさらさらとした感触は、6月ならではの風物詩です。
コメント