茶の剪定、茶の伐採

今年は稀に見る当たり年となりました。

茶摘みが終わると、１回目の剪定を行います。
この剪定作業では、新芽が増えるようざっくりと深刈り気味に致します。

また、昨年の大雨で茶畑の２箇所程が崖崩れのままになっておりますので、危険と思われる場所の茶の木を泣く々く伐採致しました。私ゴビーと父（80代も後半）の安全優先です。

これで来年は比較的安全に茶が摘めそうと、ほっと一息、熟しつつある昨年の茶葉に湯を落とすのでした。